Coulis
Es una salsa ligera y concentrada, utilizada para preparar una gran variedad de alimentos y bebidas como: Frappes, smoothies, chamoyadas, esquimos, margaritas, mojitos, daiquiris, salsas, aderezos, pays, espejos de pastel, postres, sirve para marinar carne, saborizar alitas y mas.
Su presentación es de 1.1 L Tiene un rendimiento de 1 + 6 Se almacena a temperatura ambiente, en un lugar fresco y seco, NO REQUIERE CONGELACIÓN.
Sirope
También conocidos como syrups, jarabes, esencias o saborizantes.
Se utilizan principalmente para preparar sodas italianas, mojitos, capuchinos y lattes, sin embargo ha crecido mucho su demanda en el área de chocolatería, repostería y mixología en general.
Bases en polvo
Son mezclas diseñadas para preparar bebidas frías y calientes como: Frappes, smoothies, esquimos, malteadas, lattes, y demás.
En vaso de 16 oz se utilizan 40 gr. Cada sabor de base en polvo rinde para 25 vasos.